Certificazioni di Snack Italy
International Featured Standards
Autorizzazione alla produzione di prodotti senza glutine
Bollino verde: autorizzazione per l’attività di produzione e confezionamento di snack senza glutine ricadenti nel campo di applicazione del D. Lgs. 27.01.1992 n. 111, concernente l’attuazione della normativa comunitaria sui prodotti destinati ad una alimentazione particolare, con riferimento specifico al regolamento (CE) 41/2009.
Autorizzazione alla produzione di prodotti Biologici
Marchio autorizzazione Biologico: autorizzazione alla produzione biologico nel rispetto delle norme contenute nel Reg. CE 834/07, Reg. CE 889/08.
Impianti produttivi controllati per garantire igiene e sicurezza
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): è un sistema di autocontrollo igienico che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l’insorgere di problemi sanitari e tutelare così la salute dei consumatori.